SPEZIALBEREICHE
Mit Kompetenz EINE NASENLÄNGE VORAUS..!
UNTERNEHMENSBERATUNG - TOURISMUSBERATUNG - HOTELBERATUNG - GOLFBERATUNG - INNOVATIONSMANAGEMENT
Alle Beratungsbereiche sind sehr komplex und verlangen äußerstes Fingerspitzengefühl. In meiner langjährigen internationalen Tätigkeit als Hoteldirektor und Golfmanager - zuletzt auf ***** Schloss Pichlarn - Hotel, Golf & Spa - war es über viele Jahre einer meiner Aufgaben, die Effizienz der Betriebe zu verbessern. Es gibt viele Ansätze dieses Ziel zu erreichen, jedoch können sie nicht pauschal in jeden Betrieb umgesetzt werden. Die Massnahmen zur Liquiditätsverbesserung müssen daher indviuell auf den Betrieb abgestimmt werden. Die Umsetzung steht unter einem sehr bedeutsamen Aspekt: Nachhaltigkeit! Einmal-Massnahmen mit JoJo-Effekt werden Sie bei CONSULTARE Unternehmensberatung vergeblich suchen.
| Effizienz ist die nachhaltige Antwort auf die Herausforderungen des Marktes |
| Liquiditäts- und Bonitätsverbesserung | |
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| Diese Kampagne fokussiert sich ausschließlich auf die Effizienzsteigerung des Betriebes. Ziel ist es, die Potentiale in den Bereichen Finanzen, Marketing, Arbeitsabläufe und Innovationen auszumachen, und so die Eigenkapitalquote nachhaltig zu verbessern. Die Massnahmen bewirken eine deutliche Steigerung der Liquidität und somit auch der Bonität bei Ihrer Bank (Abbau des Kontokorrentrahmens) und bei Förderstellen. | |
| Ziel | Steigerung der Auslastung, Gewinnsteigerung, Kostensenkung ohne Qualitätsverlust, Effizienzsteigerung, Abbau des KK-Rahmens, Liquiditäts- bzw. Bonitätsverbesserung, Aufbau von Eigenkapital |
| Bereiche | Finanzen, Marketing, Arbeitsabläufe, Mitarbeiter |
| Maßnahmen | Betriebsanalyse, Darstellung der Potentiale, Zielgruppenmarketing, Lösungen für Problembereiche, Aktionsplan für sofortige und mittel/langfristige Maßnahmen, Umsetzung |
| Zeitaufwand | abhängig von der Betriebsgröße |
| Beratungskosten* |
€ 650,-- netto / Tag - Basisbetrag bis 40 Betten *bei langfristigen Projekten werden die Beratungskosten pauschaliert |
ein Beratungstag umfasst 8 Stunden zzgl. An- und Rückfahrt |
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| anfragen | |
| Sanierung & Restrukturierung | |
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| In scheinbar auswegslosen Situationen bedarf es gleichermaßen fachlicher, als auch sozialer Kompetenz um einen gehbaren Weg in die Zukunft zu finden. Am Anfang steht jedoch eine konsequente Analyse der Vergangenheit und die Darstellung von Potentialen. Ziel ist es, eine Strategie zu finden, die - aufbauend auf den vorliegenden Möglichkeiten - gleichermaßen umsetzbar als auch erfolgreich ist. | |
| Ziel | Neustrukturierung, Vermeidung von Not- bzw. Substanzverkäufen, Umschuldungen, Strategiefindung, Auslastungssteigerung, Umsetzung, Planung, Vermittlung von Know-How, Coaching |
| Bereiche | Finanzen, Marketing, Arbeitsabläufe, Mitarbeiter |
| Maßnahmen | Betriebsanalyse, Darstellung der Potentiale, sinnvolle Einsparungen, Erstellung einer Erfolgsplanung inkl. operative Massnahmen, Gespräche / Darstellung mit Banken, Förderstellen etc., Umsetzung, kontinuierliche Betriebsbegleitung, Coaching |
| Zeitaufwand | abhängig von der Betriebsgröße |
| Beratungskosten |
*bei langfristigen Projekten werden die Beratungskosten pauschaliert
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ein Beratungstag umfasst 8 Stunden zzgl. An- und Rückfahrt |
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| anfragen | |
| Betriebscheck / Betriebsanalysen |
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Dieses Beratungstool dient vor allem Betrieben, die sich einen raschen und opjektiven Überblick über den Status Quo der Finanzen, Vermarktung, Mitarbeiter/Arbeitsabläufe und Innovationen verschaffen möchten. In der Regel werden auch Bilanzen bzw. Bilanzauswertungen zum Anlass genommen, um Betriebschecks durchzuführen. |
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| Ziel |
Effizienzsteigerung, Angebotsverbesserung, Aufzeigen von Perspektiven und Potentialen |
| Bereiche |
alle Betriebs- bzw. Arbeitsbereiche |
| Maßnahmen |
Analyse IST-Zustand, Fehlerquellen, Lösungsansätze, alternative Abläufe, kur-, mittel- und langfristige Massnahmem |
| Zeitaufwand |
2 bis 4 Tage |
| Beratungskosten |
Gastronomie: € 650 ,-- netto / Tag
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ein Beratungstag umfasst 8 Stunden zzgl. An- und Rückfahrt |
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| anfragen | |
Erfolgreiche Hotelberatung sowie Golfberatung setzen natürlich explizite Fachkenntnisse, sowie operatives und kaufmännisches Geschick voraus. Daher bedient CONSULTARE Unternehmensberatung u. a. folgende Spezialbereiche:
Finanzen
Erstellung und Umsetzung von Budgets, Liquiditätsplänen, Personalstellenplänen ( inkl. Arbeitszeiterfassung und Lohnverrechnung ) etc. Kostenoptimierung - Einkauf, Personal, Energie, Investitionen etc. - mit gleichzeitiger Qualitätssicherung.
Arbeitsabläufe
Analyse der Arbeitsabläufe, Schwachstellen, Lösungen, Umsetzung - Schulung der Mitarbeiter - klingt einfach, ist es aber nicht! Es steckt mehr dahinter - man glaubt kaum, wie viel Potential man aus der Optimierung von Arbeitsabläufen schöpfen kann.
Marketing
Hauptsächlich konzentriere ich mich dabei auf die Marketingaktivitäten im Haus. Welche Zielgruppen werden angesprochen, was ist der unmittelbare Kundennutzen, Alleinstellungsfaktor - ja/nein, Stärken/Schwächen - Analyse usw. Hausaufgaben die erledigt werden müssen - und zwar von den Personen, die mit den Gästen in Kontakt treten - dann ist man authentisch.
Innovationsmanagement
oder der Weg zur richtigen Idee! Innovation wird meistens mit Technologie und Forschung in Verbindung gebracht. Dabei handelt es sich um die Umsetzung einer Produkt-, Dienstleistungs- oder Prozessidee. Ziel jeder Innovation ist es, eine signifikante Wertsteigerung für das jeweilige Unternehmen und seiner Gäste zu bewirken. Ausgangspunkt für neue Ideen sind einzelne Leistungen und die dahinterstehenden Funktionen. Das Innovationsmanagement der CONSULTARE Unternehmensberatung begleitet Sie auf dem Weg von der Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung!
Management - Interimsmanagement (Hotellerie & Golf)
Operative und kaufmännische Betriebsführung, Qualitätsmanagement
Sanierung / Restrukturierung
Es gibt Situationen, wo umfangreiche Massnahmen getroffen werden müssen, um ein Fortbestehen gewährleisten zu können. In Zusammenarbeit mit Banken, Landesförderstellen und der ÖHT ist CONSULTARE Unternehmensberatung ein kompetenter und verlässlicher Partner.
