Hotel Controlling - vom Profi für Profis

Controlling & Lösungen für Hotellerie, Gastronomie & Golfanlagen

Controlling wird fälschlicherweise oft als Kontrollinstrument verstanden - dabei sollte Controlling als Steuerungsinstrument verstanden und eingesetzt werden.

Controlling hat folgende Aufgaben:

  • Planung
  • Information
  • Steuerung
  • Koordination & Rationalitätssicherung

Controlling bzw. das gesamte Rechnungswesen sollte nicht als notwendiges Übel angesehen werden. Vielmehr kann ein aussagekräftig aufbereitetes Controlling Sie bei der Entscheidungs- findung bzw. bei der Betriebssteuerung unterstützen.

 

Dies beginnt bei der Budgeterstellung (inkl. Personalstellenplan, Marketingplan, Investitionsplan etc.) auf Monatsbasis über Ableitungen wie Preiskalkulationen bis hin zu monatlichen Soll-Ist-Vergleichen mit Darstellung von betrieblichen Kennzahlen und deren Entwicklung.

 

Anfängliches Misstrauen gegenüber Controllinginstrumenten weicht oft sehr schnell Interesse und wahrer Leidenschaft. Dabei darf nicht übersehen werden, dass Controlling lediglich einen Bereich und nicht den Kern der Unternehmensführung darstellt. Ein mit Bedacht installiertes Controlling liefert Ihnen notwendige Informationen über Ihren Betrieb, damit Sie ruhigen Gewissens Entscheidungen treffen und umsetzen können.

Man kann nicht alles selbst machen:

Aus diesem Grund können Sie besonders in der Controlling - Startphase von unserem Know-how profitieren. Consultare Geschäftsführer Christian Marchel war auf dem Weg zum Hoteldirektor und Hotelbetreiber lange Jahre als Controller tätig. Seine Erfahrungen hat er nicht nur im Tourismus gesammelt - so hat er seine ersten Controllerschritte bei europäischen Airlines gemacht.
 

Was können wir für Sie tun:

Wir richten uns ganz nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen. Es gibt keine Controlling-SOLL-Variante die umgesetzt werden muss. Jedoch gibt es eine Vielzahl von nützlichen und aussagekräftigen Controllinginstrumenten - bei der Auswahl der für Sie und Ihren Betrieb in Frage kommenden stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.

  • Jahresbudget (inkl. Personalstellenplan und Marketingplan) auf Monatsbasis
  • Liquiditätsplanung
  • Investitionsplanung
  • monatliche SOLL-IST-Vergleiche inkl. Darstellung und Entwicklung Ihrer betrieblichen Kennzahlen
  • Vorschlag von Massnahmen bzw. operative Hilfe bei der Umsetzung
  • Erstellung von Controllingberichten (Monat & Quartal)

Leistungen für Sie:

Prinzipiell gibt es zwei Varianten der Zusammenarbeit:

 

Controlling | Coaching & Begleitung

wir gestalten und installieren Ihr Controlling in einem zu definierenden Zeitraum. Ziel ist es, dass Sie zukünftig Ihr Controlling selbständig durchführen.
 

Controlling | Outsourcing

Wir definieren gemeinsam Ihre Controlling-Bedürfnisse - Consultare übernimmt die Umsetzung und liefert Ihnen die von Ihnen gewünschten Auswertungen und Maßnahmen. Das Controlling wird so eingerichtet, dass Sie es in Zukunft auf Wunsch auch selbst durchführen können.

C O N S U L T A R E tourismusberatung

christian marchel e.U.

 

unternehmensberatung | hotelberatung |

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A-8950 Stainach

Badgasse 486

Tel.: +43 3682 25892

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Mobil: +43 664 3105782
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