Controlling | Coaching & Begleitung

Mit fachlicher und touristischer Kompetenz

Phase 1 - Ihre Bedürfnisse

Basierend auf Ihren Bedürfnissen bzw. Anforderungen legen wir fest, welche Controllinginstrumente für Sie von Bedeutung sind. Basisinstrumente wie Jahresbudget, Personalstellen-, Marketing-, Investitions- und Liquiditätsplanung werden seitens Consultare gestellt und - bei Bedarf - auf Ihre Anforderungen angepaßt. Die Darstellung der einzelnen Instrumente erfolgt auch als pdf-Dokumente - somit können diese ohne zusätzlichen Aufwand an Banken, Förderstellen oder Ihrem Steuerberater übermittelt werden.

Phase 2 - Ihre Daten

Hierfür werden Ihre monatlichen Auswertungen seitens Ihrer Buchhaltung herangezogen (=KER | kurzfristige Erfolgs-Rechnung + Lohnverrechnung). Weiters entnehmen wir Daten aus Ihrer Buchungs-, Kassensoftware (Nächtigungen aus Vorperioden pro Kategorie, Vertriebskanäle, Restaurantumsätze nach Sparte), Preiskalkulationen, Zielgruppen, Debitoren- und Kreditorenverwaltung, bestehende Kreditlinien (Tilgungsplan). Abhängig von Ihrem Rechnungswesen, können alle darüber hinaus vorhandenen Daten in das Controlling eingebunden werden.tal)

Phase 3 - Die Controlling - instrumente

Nachdem alle Parameter für Ihr individuelles Controlling festgelegt und Ihre Daten eingefügt wurden kann der Startschuss für die Umsetzung erfolgen. Die Erfahrung hat gezeigt, dass von einem Zeitaufwand von max. 4 bis 6 h pro Monat für die Erstellung der laufenden Controllinginstrumente ausgegangen werden kann.

Erkenntnisse & Massnahmen

Ihre Controllinginstrumente liefern nun Ergebnisse und Erkenntnisse. Diese sollen Ihnen zukünftig behilflich sein, das Unternehmen zu steuern. Speziell im 1. Halbjahr nach der Einführung, kann es vorkommen, dass gravierende bzw. unerwartete Erkenntnisse auftauchen. Diese gilt es objektiv zu bewerten und in operative Massnahmen umzuwandeln (WES, Personalkosten, Deckungsbeitrag pro Nacht etc.). In dieser Phase hilft Ihnen Consultare diese Massnahmen konsequent umzusetzten und somit in nachhaltigen Erfolg umzuwandeln.